Видел много разного, что ставят на мангалы и что с этим случается. Самое простое поставить на мангал круглый канальный вентилятор в стальном корпусе с колёсиком emc, но такая конструкция как правило перегорает через 5-8 месядцев много видел колёс заплывших жиром. Я в таких случаях советую ставить самый обычный радиальный вентилятор типа ВЦ 4-70 для усиления тяги небольшой мощности 0,18 кВт, покрайней мере двигатель защищём и тяга есть :spartak