При реконструкции помещения ресторана, заказчик просит сделать новую вытяжку (приток менять заказчик категорически отказывается). Все документы на существующую систему вентиляции утеряны. Единственные данные: приточный вентилятор №6,3.
В новом помещении будут находиться 600 человек, курящие.
Подскажите, пожалуйста, как правильно выбрать количество вытяжного воздуха.
Спасибо всем за советы.
Но если брать хотябы по 75 м3/ч на человека, получится 45 тыс м3/ч а приток МАХ 15 тыс. Какой бы зонт не был на кухне, весь воздух из кухни потянет через зал, а меньшую вытяжку делать просто не имеет смысла.
У меня к вам еще вопрос:
Вентилятор ВЦ 4-75 №10 по аэродинамическим характеристикам L=33000м3/ч; Р=1010Па. А у меня по сети всего 400Па. что делать?Как регулировать вентилятор.
Уважаемый ss.23. Если возможно, вышлите мне результаты Вашей работы над рестораном. Спасибо.
Форум