Подскажите, пожалуйста, класс огнеупорной изоляции "жирной" вытяжки от колпака плиты кухни столовой. Непосредственно в помещении кухни и при прохождении через верхние этажи. Я заложил соответственно А60 и А120. Не слишком ли. Если можно, то ссылку на нормы. Спасибо.
Речь идет о вытяжке от колпака плиты кухни столовой большого предприятия.
Расход около 1 м3/сек. Так вот этот воздуховод, даже при наличии фильтров колпака, забивается жиром в течении срока эксплуатации. Если воздуховод изнутри загорится, то жир при горении выделяет огромное количество тепла, то есть сожгет жесть воздуховода к чертовой бабушке за несколько минут. Так вот при прохождении других пожарных отсеков изоляции EI30 недостаточно никак из-за огромных тепловыделений от горения жира.
В Финляндии применяются выше упомянутые мной EI60 в помещении самой кухни и EI120 при прохождении воз-да через другие пожарные отсеки. Поскольку проект Российский, то я не хотел бы применять ( да и нельзя ) западные нормы, если есть на этот счет что-нибудь в Российских нормах. Подрядчик мне справедливо "выставит" если Российские нормы предусмаиривают более дешевое решение.
Не знаю еще, но колпак подбираю именно на вытяжку 1 м3/сек и на приток 0.4 м3/сек, обычное дело... Плита там не плита, а комплекс с жаровнями, парилками и хрен знает еще с чем. Приток с колпака дует на людей для охлаждения... было уже здесь на форуме, о фильтрах.. там я про HALTON написал... вот его то и подбираю.
Вентилятор крышной. При пожаре пусть горит, он же остановиться должен. Ладно, буду применять западные нормы, с дымоудалением что-то не хочется сравнивать, тем более все равно в своей кирпичной шахте воздуховод идет, так что будем считать что етого хватит...
1. Регулярно это как? Хорошо еслт раз в 5 лет будут чистить.
2. Колпак заводской, из нержавейки, а воздуховод нет, дорого.
3. При горении жира вопрос стоит в тепловой нагрузке, которая очень высока. Так что через 0,75 может теплота и перейдет в другие помещения до температуры возгорания этих помещений.
Так я такой Haltonovskii и ставлю... Разница в том, что на них у меня есть полное описание, с чертежами, кривыми потерь и т.д. Про МВО я не слышал даже... Размер около 3000х1500 должен быть. И не про колпак вытяжки я здесь спрашиваю а про изоляцию воздуховода от колпака...
To Sysin. Всё так. Только в России необходимо применять "настоящие" противопожарные клапаны, например, "Trox", которые очень дорого стоят, и пожарники заставляют оборудовать их дистанционным управлением. В итоге каждый клапан обходится в "копеечку". Вообще, вопрос спорный насчет дистанционного управления... В СНиПе требование, по моему мнению, распространяется только на системы, учавствующие в дымоудалении. То есть если в проекте применяется отдельная система дымоудаления, то , опять же по моему сугубо личному мнению, противопожарны клапаны системы общеобменной вентиляции не надо оборудовать дистанционным управлением. Но пожарники даже не хотят разговаривать если дистанционки нет. Кое-где, правда проходило...
Уважаемое сообщество! Прошу высказаться по этому поводу.
Уважаемый Conserva. Всё правильно Вы говорите. И оборудование Ваше наверное хорошее... Но чтобы использовать Ваше оборудование, я должен его знать... Причем я хочу иметь все данные о нем у себя в комрьютере, с чертежами, с кривыми потерь давления, отсканированными сертификатами и т.д. Поэтому я пользуюсь тем что у меня есть. Фирмы-производители сами вычисляют нас, проектировщиков, и постоянно присылают по почте за свой счет данные о своей продукции. Программы по расчетам на сайт выкладывают...
To Sysin. А как это у Вас получается? Пожарники без хорошей взятки первый раз берут проект на согласование на стадии "рабочий чертеж". То есть к этому времени можно уже наворотить бог знает что. Дистанционку заложить и тендер провести и смету определить... Ну да ладно... Вопрос стоит в том, что у пожарников других аргументов нет, как этот пункт СНиПа, и они этим пунктом постоянно нам в морду тыкают... Но все таки если внимательно читать то там сказанно именно о системах, учавствующих в дымоудалении. Господа, этот СНиП ведь наша библия! Неужели мы, специалисты, не сможем переубедить пожарников? Ведь нужен только прецендент...