Всем доброго времени суток. Прошу помощи, наверняка многие сталкивались с подобной проблемой: требуется установить жироуловитель в канале, после зонта над жаркой поп-корна, в зонт встроить нет возможности в виду его оооочень малой высоты. Встал вопрос какой сделать жироуловитель, лабиринтный или из мелкой сетки в несколько слоев (времени заказывать у кого-то уже нет, завтра надо до вечера отдать в цех чертёж), вот и стою перед выбором. Слышал что лабиринтные лучше, но как его сделать - толком не представляю, из сетки нашел у лиссанта красивую картинку с ним, могут сделать такое наши жестянщики, но вот как он будет работать, не знаю. И ещё смущает пункт "устанавливать только в горизонтальном положении". Если у кого-то есть чертеж со схемой лабиринтного жироуловителя, выложите, пожалуйста.
Заранее благодарен, надеюсь на советы.
В нижнюю плоскость зонта жестянщик вклепывает панель, а в нее вставляете сеточки жироулавливающие(такие, как в любой бытовой вытяжке. Желательно заполнить всю плоскость. Продаются на любом рынке) Пока найдете сеточки, ставьте обычный фильтр карманный. В зависимости от нагрузки старший на кухне моет сетки и меняет синтепон. У меня такая схема пять лет продержалась на жарке пирожков на людной улице. Все зависит от хозяина. Будет ухаживать - будет работать
Ребята, то, что вы пишите - просто полный писец. Ну поищите наконец в интернете что-нибудь про вытяжные кухонные зонты промышленные, посмотрите фотографии, что ли... Заказать можно в огромном количестве фирм. В "Константе", например, в офисе даже образчик висит. Не "лепите горбатого", делайте как нужно, учите, наконец, заказчиков уважительному отношению к инженерному оборудованию. Надо ставить нормальный зонт - значит надо, и нехрен лепить всякие самодельные изыски, лишь бы хозяевам угодить...
jetcool пишет:
Не "лепите горбатого", делайте как нужно, учите, наконец, заказчиков уважительному отношению к инженерному оборудованию. Надо ставить нормальный зонт - значит надо, и нехрен лепить всякие самодельные изыски, лишь бы хозяевам угодить...
А в интернет кто фотографии лепит? Тот, у кого получилось. Так у меня не хуже получилось. И работает. И не за тонны баксов. Кухню, нами сделанную для школы-интерната, какие-то дядьки из комиссии ЮНЕСКО похвалили. "Подумать только, такая глушь, 800км от Москвы, а такие зонты кроят..." (Как вы догадались, школа-не самый крутой заказчик.)
Если хорошую машину годик не помыть, масло не менять, тот же фильтр. Вона ездить перестанэ. Так и с кухней. У балбеса всэ поламаеться.
Уважаемый Jetcool! Если самому не пытаться что-то сделать, придумать, улучшить, то за всех нас это будут делать дядьки с интернета, продавать нам за баксы, над нами же посмеиваясь.
А я считаю Евгений правильно сказал ! Не надо изобретать велосипед ,надо делать как это необходимо технически .А встраивать в зонт не обязательно ,достаточно поставить сразу после зонта корпус под обыкновенный фильтр и туда поставить фильтр из металлической сетки .Как мне так кажется !!!
Если я не прав скажите !
С уважением из Барнаула !
Ребята, блин, ну как вам доказать, что такая установка давным-давно работает!
...Расскажу по-порядку. Лет пять назад заказчица(хозяйка прибыльного кафе в людном месте), стоя передо мной в норковой шубе до пят, смотрит пристально мне в глаза и говорит(стиль сохраняю) : "Грышуня, вiриш, копiйки лишньоi не маю!" При этом из черного украинского глаза, хрусталем поблескивая, стекает крупная слеза. Я тоже чуть не всплакнул, но собрал нервы в кулак и объявил цену. Вариант вентиляции с приточной установкой был отринут однозначно, окончательно и бесповоротно. Лимита электроэнергии наглухо нет, любая врезка в теплосеть нелегальна и даже попытка проектирования карается расстрелом на месте.
Сейчас, конечно, выбрал бы другой вентилятор, но с фильтром, думаю, угадал. Кто не рассмотрел близко - расскажу. Сеточки из кухонных вытяжек - один к одному фильтр внутреннего блока любого канального кондиционера, только выглядят товарно. Если курица-повариха их не помоет раз в две недели, они зарастают и принимают параболическую форму из-за разрежения в объеме зонта. А на воздуховоде-фильтрбокс с датчиком давления. Пришло время, прессостат отключил вентилятор и зажег лампу"авария". -"Девочки, а где номер этих вентиляционщиков?"
Ребята! Синтепон - самый лучший, потому как самый дешевый фильтроматериал. Не зря его в 90-е на мой "почтовый ящик" тоннами завозили для центральных кондиционеров(это при его-то плотности). У меня было в хозяйстве 8шт 80-тысячных машин Харьковского завода "Кондиционер". Вот так вот...
А Петровна в норковой шубе этим летом бизнес свой продала. Вентиляторы мне отдала за ненадобностью, потому как новый хозяин помещение перепрофилировал. А я их с 15% скидкой продал как бэушные. Их даже мыть не пришлось.
С уважением.
ajavrick пишет:
Лет пять назад заказчица(хозяйка прибыльного кафе в людном месте), стоя передо мной в норковой шубе до пят, смотрит пристально мне в глаза и говорит(стиль сохраняю) : "Грышуня, вiриш, копiйки лишньоi не маю!" При этом из черного украинского глаза, хрусталем поблескивая, стекает крупная слеза. Я тоже чуть не всплакнул, но собрал нервы в кулак и объявил цену. Вариант вентиляции с приточной установкой был отринут однозначно, окончательно и бесповоротно. Лимита электроэнергии наглухо нет, любая врезка в теплосеть нелегальна и даже попытка проектирования карается расстрелом на месте.
ajavrick пишет:
Вариант вентиляции с приточной установкой был отринут однозначно, окончательно и бесповоротно. Лимита электроэнергии наглухо нет, любая врезка в теплосеть нелегальна и даже попытка проектирования карается расстрелом на месте.
Дааааааааа, господа, далеко зашли чудеса инженерной мысли... Вы мне скажите какой нормальный технадзор и уж тем более СЭС примет предприятие общественного питания без приточной установки... Вот из-за таких шаражмонтажников нормальные схемы у нас и не принимает никто, экономисты блин...
А все потому что эти самые шаражмонтажники не посылают таких заказчиков на 3 буквы а идут у них на поводу... А если бы все начали посылать у них бы и другого выхода не осталось.
А теперь мне скажите какого хрена, ради вонючих 20 долларов вы лепите такую хренатень что потом смотреть страшно, и из за этой хренатени потом нормальным проектировщикам и монтажникам не протолкнуться, нас по всюду встречают фразами типа - "А нам Вася Пупкин из шаражмонтажсервиса сделал тоже самое за 3 копейки" (не говорю именно про этот случай, хотя тоже заслуживает внимания). Нормативы скажите для кого сделаны (предупреждая ваш вопрос, я знаю что СНИПы отменены, но все же нужно исходить из здравого смысла)...
СНИПЫ отменены!? Ой, блин! Кем? Когда? А я читаю.... Не думаю, что повредит.
А насчет "нормального технадзора и уж тем более СЭС". Люди, ау-у-у! откликнитесь, кто таких видел? Одни пришли, нажрались, другие, чтобы не попалиться просто сумки набили и :"Жарьте свои пирожки на здоровье! Чем у вас вентиляция неправильнее, тем нам сытнее!"
Цитата
LITERA_R пишет:
Вы мне скажите какой нормальный технадзор и уж тем более СЭС примет предприятие общественного питания без приточной установки
Да предприятие принимать не надо было в этом случае. Мы зонты заменили с советских времен оставшиеся. Надеюсь, еще не все забыли, как выглядели совковые зонты, кольцевые отсосы, вентиляторы кухонные, истекающие зловонным дегтем, ревущие на всю округу и пожирающие впустую киловатты. А приточки там и вовсе не було... Не скрою, в первую же зиму переболела половина персонала, но я же предупреждал.
Цитата
LITERA_R пишет:
нормальным проектировщикам и монтажникам не протолкнуться, нас по всюду встречают фразами типа - "А нам Вася Пупкин из шаражмонтажсервиса сделал тоже самое за 3 копейки"
От меня заказчица хоть заплакала только, а от "нормальных проектировщиков и монт..." точно бы норковой шубы лишилась."Нормальные проектировщики и монт..." - это у которых офис, цех заготовительный, база. Но им оплатить аренду всего этого+аренду главбуха, секретарши и пр... Поэтому у нас дешевле. И качеством своим мы гордимся - заказчикам смотреть совсем не страшно на "слепленную хренатень". Разве что Вы из сусального золота клепаете.... Тогда не знаю. Наверное Вы лучший.
Интересно, как Ivan-Skvoznyk, эту тему поднявший, поживает?
Спасибо за заботу, живу не плохо. Нашли фирму, которая сделала жироуловитель (загляденье ) и тут наши монтажники обиделись - да за такие :dollar мы все сделаем, чего вы у них заказали, и тд. Хотя фотографии показывал, сказал, если на словах не достаточно, - чертеж сделаю, только как его собрать не знаю. Не захотели. Если будут фотки, покажу.
По поводу самоделкинства - не люблю я этого, лучше использовать что-то опробированное, типовое, стандартное. Но не было времени, все говорили сроки, которые нас не устраивали.
Если не жалко, может, фотки повесите здесь. С телефона, я думаю, проканает. Масса специалистов напряглась в ожидании - что же за жироуовители от фирмы такие? Апробированные, типовые и стандартные...
С уважением
Форум 
) и тут наши монтажники обиделись - да за такие :dollar мы все сделаем, чего вы у них заказали, и тд. Хотя фотографии показывал, сказал, если на словах не достаточно, - чертеж сделаю, только как его собрать не знаю. Не захотели. Если будут фотки, покажу.