10 крат в случях с курением. Или когда с приточным воздухом нужно внести необходимое количество холода в обслуживаемое помещение кратность тоже приличная.
Есть кухня в кафешке, проекта вентиляции естественно нет, задача сделать более-менее эффективную вентиляцию за небольшой бабос. Объем кухни 58 кубов, планирую вытяжку 2500м3/ч через зонт(2500х700) над плитой, воздуховоды жесткие D315, один отвод 90, переход на 315х250 к зонту, приток 1100м3 фильтрбокс, вентилятор, эл.калорифер 9кВт(маловато, но увы бюджет) и через гибкий воздуховод 250мм потом тройниками на 4 диффузора 160мм. Хватит ли? Расчет канешн в первом приближении, но в целом есть ощущение что что-то упустил... ???
надо смотреть весь кабак в целом, т.е. вместе с залом, где жрут.
Обычно идеология тут такая: где жрут - баланс по воздуху плюсовой, на кухне минусовой, за счёт этого осуществляется частичный переток из зала на кухню. Сам зал обычно делится на зоны для курящих и непьющих, некурящие обычно располагаются поближе к кухне и туда идёт приток, в зоне пьющих вытяжка, отсасывающая курево.
Ваши -2500 из зонта +1100 через 9 кВт на первый взгляд вполне канают, но надо смотреть геометрию и то оборудование, что у вас на кухне. Сколько оно тепловыделяет? Возможно, что весьма и весьма, так что и 9 кВт может оказаться более чем достаточно. Более того, вполне может оказаться достаточным самый примитивный инфильтрационный приток, осуществляемый через воздушную заслонку с фильтром, без всякого приточного вента, смотреть надо, какова конкретная геометрия помещений, где там наружные стены, как идут перегородки, какова высота и тд
Blackfoot, ээээ как бы я и есть специалист... т.е. другого нету, поэтому крутимся как можем
Kroudion,
в зале мест для курящих не будет, в зале приток только, так что с зала переток в остальные помещения будет 100%. потери в воздуховодах, на решетки отводы тройники и т.д. учел.
расчет вел по кратности, т.е. расход воздуха по оборудованию не делал...
Blackfoot,
ээээ как бы я и есть специалист... т.е. другого нету, поэтому крутимся как можем
Учитесь учиться. Вот совет. Потом учитесь и познавайте. Пока не вникните - толку не будет. Знаний в нете полно - от законных актов до статей и чужих примеров.
В принципе, чтобы понять, что Вам делать - времени немного надо - одна неделя по три часа в нете и включённые мозги, не залитые дурманом (т.е. без пивасика)
Форум 
