Уважаемые господа! Кто может подсказать,сколько будет выделять тепла жарочный шкаф подобного типа :
http://www.food-service.com.ua/produc...cts_id/211 Разница между тем шкафом,что реально установлен у заказчика,и тем,что указан в приведенной ссылке состоит в том,что у заказчика нет варочной поверхности,а начиствует только духовка. При этом духовка побольше. Потребляемая мощьность порядка 16кВт. Над ним установлен вытяжной зонт с производительностью 1500м3/ч Как посчитать тепловыделения ?????