"Всё гениальное -просто!"... но не в данном случае. Посчитайте, сколько времени потребуется 10л жидкости (антифриз, тосол и пр.) чтобы в помещении где расположен сервер от воздуха нагреться на хотябы 5 градусов.... Сам я не считал, но интуитивно чувствую, что достаточно долго.
Системы фазового перехода тем и хороши, что время теплообмена у них малО.
Или Вы имеете в виду охлаждать сервер по принципу "жидкостного" охлаждения компьютеров (где охлаждается не воздух вокруг компа, а непосредственно греющаяся часть его)?
Если так, то Вы столкнётесь с проблемой следующего рода: Производители серверного оборудования негативно рассматривают случаи вмешательства в их аппаратуру (лишают гарантии).
С уважением...